Accesso solo per clienti autorizzati
Niente vetrina pubblica. I ristoranti accedono con credenziali, vedono il catalogo e i prezzi a loro destinati, e nient’altro.
Case study · Sistemi B2B
Umami — catalogo digitale per dolci premium destinati al sushi.
Fornitore di dolci alto livello specializzato nella ristorazione di sushi. Catalogo digitale e sistema ordini B2B pensato per una clientela business selezionata, dove ogni ristorante è una relazione di lungo periodo da seguire personalmente.
- Settore
- Pasticceria B2B premium
- Clientela
- Ristoranti sushi selezionati
- Ambito
- Catalogo + ordini riservati
- Stato
- In produzione
Il cliente
Un fornitore di nicchia con clienti business curati.
Umami è un produttore di dolci di alto livello specializzato nei dessert per la ristorazione di sushi — un mercato verticale con poche decine di ristoranti di destinazione, dove la qualità del prodotto e la relazione commerciale contano più del volume.
Per questo tipo di business, un sistema B2B di massa avrebbe svilito il posizionamento. Quello che serviva era una piattaforma più simile a un catalogo riservato che a un ecommerce — accessibile solo ai clienti business autorizzati, curata nella presentazione dei prodotti, efficiente nella raccolta ordini.
La sfida
Far convivere posizionamento premium e operatività digitale.
Su un mercato premium ogni dettaglio comunica: il modo in cui sono presentati i prodotti, la velocità con cui il cliente business può ordinare senza perdere tempo, l’assenza di rumore commerciale (banner, offerte, cross-sell aggressivi tipici degli ecommerce consumer).
Allo stesso tempo, il sistema deve essere efficiente per il fornitore: ordini raccolti senza errori, produzione che si organizza in base alla richiesta prevista, consegne programmate sul ritmo di ogni ristorante. La sfida era trovare il punto di equilibrio tra esperienza curata e operatività solida.
Cosa abbiamo costruito
Un catalogo riservato, ordini puliti.
Catalogo curato
Presentazione dei dolci pensata per il canale ristorazione: foto pulite, descrizioni essenziali, varianti chiare.
Ordini con cadenze flessibili
Ogni ristorante imposta la propria cadenza di ordine, integrabile con la programmazione produttiva del fornitore.
Backoffice operativo
Vista centralizzata di ordini aperti, programmazione consegne e anagrafica ristoranti, senza distrazioni inutili.
Hai un prodotto premium e una clientela B2B curata?
Parliamo di come digitalizzare la vendita senza svilire il posizionamento. Il primo incontro è gratuito.